O sentido da fome está intrinsecamente ligado à química do cérebro. De acordo com o Dr. Arone, o Hipotálamo percebe a nossa necessidade de energia, então emite o Peptídio Neurotransmissor Y (NPY), com a seguinte mensagem: “coma carboidratos”. O surgimento do NPY, é o quê experimentamos como “fome”. Quando o hipotálamo acha que já ingerimos carboidratos suficientes, libera outro neurotransmissor, a serotonina que, leva ao corpo o “recado”: carboidratos satisfeitos, e a sensação de saciedade. Mas este mecanismo, tão perfeito, pode ser dramaticamente modificado por distúrbios na tireóide: hipotireoidismo diminui o ritmo do metabolismo, que fica muito lento para o nível de apetite planejado pelo cérebro. O que o cérebro percebe são níveis apropriados de ingestão de alimentos, que podem exceder o metabolismo corporal causando ganho de peso. O organismo em deficiência hormonal da tireóide, encontra-se sob estresse, que por sua vez, reduz a secreção de serotonina, diminuindo a sensação de plenitude. Existem outras formas de estimular a produção de serotonina além do uso dos tradicionais antidepressivos. O Dr. Andrew Weil, guru, da medicina alternativa Norte Americana, recomenda que se tenha uma atividade física aeróbica vigorosa como forma de aumentar a secreção deste neurotransmissor.http://thyroid.about.com/cs/dietweightloss/a/losingweight.htm
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